Месото се реже на едри парчета. Лукът се реже на ситно. Месото се ръси с джинджифил, смесва се с лука, добавя се виното, смесва се и се оставя за 1 час.
Сварява се до омекване, изстудява се, нарязва се на тънки филийки и се запържва. Залива се със сос, приготвен от счукания със сол чесън, майонезата, сусамовото семе и горчицата.
Източник: gotvach.bg
