Смесете двата вида кайма с лука, чесъна, всички подправки и нарязаните фурми. Поръсете с мента и чукнете яйцата.
Добре омесете сместа с ръка и накрая долейте розовата вода. Оставете каймата да престои за половин час.
Оформете малки кюфтенца и ги изпържете в сгорещен зехтин в тиган с незалепващо покритие. Пърженето продължава около 3-4 минути, като се обръщат веднъж.
Източник: gotvach.bg
