Месото се начуква със сол и черен пипер. 
Оставя се в маринатата от червеното вино, лукът който е настърган и подправката за скара за около час - час и половина. 
После се пече върху скарата. 
Източник: gotvach.bg
				Месото се начуква със сол и черен пипер. 
Оставя се в маринатата от червеното вино, лукът който е настърган и подправката за скара за около час - час и половина. 
После се пече върху скарата. 
Източник: gotvach.bg