Омесваме много хубаво двата вида кайми с подправките,  настъргания лук, кашкавала, нарязаните на ситно чушки и виното. 
Оформяме кюфтетата и ги оставяме 1 час в хладилника. 
Печем ги върху намазнена със сланина скара и от време на време поръсваме с газираната вода. 
Източник: gotvach.bg
										
									
			
				
