Пържолите се начукват с дървено чукче, леко се нарязва повърхността им, посоляват се, поръсват се с черен пипер, потапат се в брашно и се изпържват.
Изваждат се в чиния, а в мазнината се запържва леко с начукания чесън.
Пържолите се връщат, заливат се с 1/2 чашка вода, похлупват се и се задушават на слаб огън.
Източник: gotvach.bg
