Наситнете лука и лютата чушка и ги прибавете към каймата. Овкусете с черен пипер, кимион и сол на вкус, омесете добре и поставете в хладилник за 2 часа.
В средата на всяко кюфте направете малко кладенче и поставете парченце кашкавал, а отгоре покрийте върха с кайма. Изпечете пикантните кюфтета на скара.
Поднесете ги със сос Рокфор и парче лайм.
Източник: gotvach.bg
