Нарязаното на дребни късчета месо се запържва леко в мазнината, след което се прибавят ситно нарязаният лук и обелените и накълцани на дребно зрели домати.
Ястието се похлупва и се задушават до омекване, като от време на време тенджерата се тръска с две ръце.
Добавят се виното, нарязаните лютиви пиперки, червеният пипер, чубрицата и сол на вкус. Кебапът е готов след 2-3 минути.
Източник: gotvach.bg
