Свинското филе се начуква и се набраздява с остър нож леко, без да се нарязва. 
Овалва се в брашно и се пържи в малко мазнина. 
Сервира се с гъбен сос и гарнитура пържени или варени картофи. 
Източник: gotvach.bg
				Свинското филе се начуква и се набраздява с остър нож леко, без да се нарязва. 
Овалва се в брашно и се пържи в малко мазнина. 
Сервира се с гъбен сос и гарнитура пържени или варени картофи. 
Източник: gotvach.bg