В нагорещен тиган изпържваме лука до зачервяване. Добавяме каймата. Пържим известно време и прибавяме ориза с 1-2 чаши вода, за да набъбне ориза. Добавяме рендосан домат (или ако е от буркан - 1-2 лъжици)и добавяме подправките.

След като домата е поврял заедно с останалите продукти си напълват чушките и се подреждат в тава. Ако е останал част от пълнежа, се посипва около тях. Слагат се резенчета домат върху тях и се поставят в предварително загрята фурна.

Малко преди чушките да станат готови се приготвя и заливката.

В тиган на котлона сипваме киселото мляко и яйцето. Когато се затоплят хубаво се добавя брашното при непрекъснато бъркане.

Прибавя се солта и черния пипер и се заливат вече готовите чушки.

Добър апетит!