Загрейте олиото в тенджера и запържете месото, предварително разделено на късове. Долейте му 50 мл вино.
Щом е готово добавете граха, почистените и нарязани на кубчета картофи, нарязаните ситно моркови и праз.
Разбъркайте и добавете сол, черен и червен пипер и прясно накълцан магданоз.
Прехвърлете ястието в тава. Долейте чаша бульон или вода и сложете да се пече в умерена фурна за 40-50 минути.
Източник: gotvach.bg
