Почистете картофите и лука. Настържете ги на едро ренде.

Объркайте каймата с останалите продукти заедно с картофите и лука. Сложете сместа за 20 минути в хладилник.

С помощта на голяма лъжица гребвайте от сместа и оформяйте направо в тигана с предварително сгорещено олио.

Изпържете шницелите с кайма и картофи от двете страни. По желание може да намалите количеството вода, да оформяте с ръце плоски шницели и да ги овалвате в брашно, яйца и галета, след което да ги панирате.