Задушете измития булгур в разтопената мас. Когато поомекне прибавете ситно нарязаното със сатър свинско месо и запържете с него.
Поръсете червения пипер, объркайте добре и по желание добавете черен пипер и сол.
Завийте сармите и ги подреждайте в тенджера. Долейте зелев сок и топла вода, като течността трябва да покрие продуктите.
Затиснете с чиния и сложете сармите с булгур и свинско да се варят на тих огън, докато ястието остане на мазнина.
Източник: gotvach.bg
