Свинските пържили се начукват леко и внимателно, като се овкусяват със сол и черен пипер.

Всички останали съставки се разбиват с още малко подправки, като накрая се добавя олиото леко и при непрекъснато разбиване.

Пържолите се намазват равномерно с получената паста. Оставят се в покрит съд в хладилник за 1-2 часа да се овкусят.

В 4 големи парчета фолио, леко намазнени се слага всяка пържола. Отгоре се добавят ситно нарязани гъби и зелен лук. Пликовете се опаковат стегнато и се слагат в тава.

Пържолите във фолио се пекат около 1 час в силна фурна, но продължителността на печене зависи от дебелината на свинското месо.

Поднасят се направо с плика, който се отваря леко, в компанията на вино по ваш вкус.