Нарежете бекона на по-дебели филийки. Разбийте всички останали съставки заедно, докато маринатата се хомогенизира.

Парчетата бекон се намазват обилно с нея и се оставят на хладно под капак за поне 1 час.

След това се мятат върху добре загряна скара. Докато се пекат отново се мажат с марината с помощта на четка.

Когато хванат загар от едната страна, се обръщат от другата. Поднасят се топли със салата по избор.