Нарязвате лука на ситно, месото - на кубчета. В загрято олио запържвате лука заедно с месото до зачервяване.
След това слагате вода - около 300 мл, и го оставяте да ври под капак на слаб огън заедно с подправките.
След като всичко е готово, прибавяте виното и го оставяте още малко да поври. В отделен съд поставете ориза и го сварете. Накрая го овкусявате със сол и пипер по желание.
Бон апети!
Източник: gotvach.bg
