1. Сварете лещата заедно с дафиновия лист в солена вода.

2. Нарежете сланината на дребно и я запържете в малко олио, а след това добавете и лука.

3. Добавете месото и запържете за още 10 минути. Може да овкусите със сол и черен пипер.

4. След това сложете доматите и кетчупа, залейте с 200 мл вода и бъркайте. На вкус добавете карамфил и розмарин.

Постепенно залейте с виното и задушете за около 10-12 минути. Когато е готово, разбъркайте с лещата, а преди да поднесете може да поръсите и с кашкавал.