Нарежете 1 глава лук наситно и я задушете в олио и малко вода. Прибавете ориза, каймата, черен пипер и сол.

Продължете да задушете, докато остане само на мазнина. След това добавете ситно нарязания магданоз.

Кипнете в подсолена вода останалите 5 глави лук, внимателно го разделете на люспи и ги наредете в намазана с мазнина тавичка.

Изсипете каймата отгоре и го залейте с 400 мл вряла вода. Сложете гювеча да се пече.

Преди да го извадите, залейте го със смес от разбитите яйца, млякото, сметаната. Отново върнете във фурната и допечете до зачервяване.