Нарежете сланината на малки парчета, изпържете я и прибавете ситно нарязания лук. Изпържете го до пожълтяване.

В огнеупорен съд подредете ред нарязано кисело зеле, ред тънки ивици месо.

Отгоре поставете ребърцата, а върху тях - изпържената с лука сланина.

Най-отгоре наредете нарязаната на колелца кървавица. Залейте всичко с бялото вино и малко зелева чорба.

Налейте вода, така че течността да достига само до 2/3 от продуктите. Захлупете съда с капак и печете ястието в слаба фурна поне 90 минути.