Омесете каймата като за кюфтета. Оставете за 30 минути да се овкуси.

Намазнете тава и оформете от сместа големи топки, в средата на които правете лека вдлъбнатина.

Сложете гнездата да се пекат за половин час на 200 градуса.

След това разбийте яйцата и залейте в дупките. По желание може да сложите по едно цяло яйце на всяко гнездо.

Поръсете около тях с кашкавал и сложете да се запекат отново за около 10 минути.