Сварете макароните в 2 л подсолена вода. Нарежете кашкавала на тънки филийки. Нарежете бекона на ленти. Намажете с мазнина правоъгълна тава за печене.

В нея наредете на пластове макароните, бекона и кашкавала. Обелете лук и чесъна, нарежете ги на ситно.

Загрейте фурната на 200 градуса. Сгорещете зехтина в тиган и изпържете до прозрачност чесъна и лука. Поръсете ги с лютия пипер. Разбъркайте бульона със сметаната и го налейте в тигана.

След като кипне, овкусете сместа с черен пипер, сол и индийско орехче. С получената смес се залива запеканката. Печете я 30 минути. Поднесете с нарязан магданоз.