Изпържваме в маста нарязания на кубчета морков, прибавяме захарта и брашното, изпържваме, разреждаме с малко бульон и възваряваме.
Прибавяме нарязаните на кубчета зеленчуци и варим до омекване.
Снемаме супата от огъня, прибавяме сметаната, в която сме разбили жълтъка, посоляваме и поднасяме.
Източник: gotvach.bg
