Рибата се почиства. Измива се, нарязва се на дребни парчета и се сварява в подсолена вода.
Целината, пиперките и лукът се настъргват на ренде, а карфиолът и доматът се смилат. Така подготвените зеленчуци се прибавят към врящата супа.
Накрая се слагат разбитата сметана, кравето масло, лимонов сок и нарязан на ситно магданоз.
Източник: gotvach.bg
