Нарязаното на кубчета месо се слага в студена вода и се вари на умерен огън. Когато водата заври, се прибавя сол на вкус.
Слагат се нарязаните лук, зелен фасул и аспержи.
Готовата супа се сгъстява с препърженото в кравето масло брашно.
Подправя се с лимонов сок и счукания чесън и се поръсва с нарязан на ситно копър.
Източник: gotvach.bg
