Нарязваме моркова и краставицата (небелена) с остър нож на ивички, като кибритени клечки.

Накълцваме месото на парченца и го смесваме с малко размито нишесте, сол и 1 с.л. червено вино.

Начупените китайски спагети и сушените гъби се накисват в студена вода.

В тенджера се загрява на средно силен огън олиото и се запържва морковът.

Сипва се бульона, добавят се месото и гъбите и се вари десеттина минути.

Прибавят се всички останали съставки без целината и се вари още 1-2 мин.

Внимавайте да не преварите зеленчуците - те трябва да останат хрупкави.

Добавете целината и сервирайте супата гореща.