Всички зеленчуци се почистват и се нарязват на съвсем ситни кубчета с горе-долу еднакъв размер.
Загрейте в тенджера олиото и задушете лука, морковите и целината.
Долейте 1.5 л гореща вода или повече, ако прецените. Прибавете останалите нарязани зеленчуци и варете супата около 15 минути.
Накрая посолете и добавете куркумата и черен пипер. Може да добавите и други подправки на вкус.
Получава се много вкусна, лека и витаминозна супа.
Източник: gotvach.bg
