Маслото се загорещява и се прибавя брашното, като се разбърква за 2 мин. с дървена лъжица. 
Постепенно се долива към бульона, докато се сгъсти. 
Прибавят се стридите и се оставя да къкри не повече от 3 мин. 
Поръсва се с магданоза и се сервира с лимоновите четвъртинки.
Източник: gotvach.bg
 
										 
									 
			 
							
								 
				

 
					 
  