Месото се измива и нарязва на парчета, които се сваряват в подсолена вода.
Пяната, която се образува при варенето, се премахва. Лукът се нарязва и се запържва в мазнината.
Добавят се доматеното пюре, лютите чушки и червеният пипер. Запръжката се разрежда с бульон и се сипва в чорбата.
Добавят се нарязаните картофи и оризът. Когато се сварят, се добавят разбитите яйца, за да се пресекат и да се сварят на конци. Поръсва се с джоджен.
Източник: gotvach.bg
