В олиото се задушават нарязаните чушки, патладжан и целина, докато омекнат. 
Прибавете настърганите домати, чесъна, червения пипер и залейте зеленчуците с 4 ч.ч. топла вода. 
Варете около 20 минути, прибавете магданоза и мащерката и махнете от котлона. 
Източник: gotvach.bg
										
									
			
				
