Рибата и лукът се режат на кубчета. Брашното се запича на сух тиган и се смесва с топлия бульон.
Сместа се прецежда, добавя се виното и се кипва. Добавя се лукът и една трета от рибата.
Добавя се сол и супата се вари 15 минути. Сервира се, като се разпредели останалата риба на порции.
Залива се с бульона и се добавя сметана.
Източник: gotvach.bg
