Обелете корените и морковите, смесете ги с месото и ги залейте с 2 литра студена вода. Посолете като заври и варете, докато месото омекне.
Извадете го и го нарежете на ситно, а корените пасирайте. Върнете ги в бульона и сложете отново на огъня.
Добавете картофите, а когато са почти сварени прибавете настърганите домати.
Доварете супата и я подправете със ситно нарязаните листа от магданоз и целина. Застройте с яйцето и кисело мляко.
Източник: gotvach.bg
