Сварете пилето в подсолена вода. Извадете го от бульона, обезкостете и го нарежете на дребни парченца.

Морковите, лукът и целината се нарязват и се прибавят към врящия бульон.

Нарежете чушките и ги задушете в половината сгорещено масло. Обелете доматите, нарежете ги на ситно и ги добавете към пиперките. Така задушените чушки и домати се слагат в супата.

В останалото масло запържете брашното до златист цвят и с него сгъстете супата. Прибавете месото.

Отстранете супата от огъня, прибавете счукания чесън и поръсете със ситно нарязан магданоз.