Загрейте маслото и олиото в тенджеа. Нарежете бекона и го запържете за 3-4 минути, извадете и го оставете настрана. Нарежете лука, чесъна, целината и морковите и ги сипете в тенджерата.

Гответе 8-10 минути или докато зеленчуците омекнат. Прибавете нарязаните домати и бульона, похлупете, намалете огъня и задушавайте 20 минути. Прибавете след това нарязаните зеле, зелен боб, грах и спагети.

Гответе още около 20 минути и овкусете със сол и черен пипер. Върнете бекона към супата и след малко махнете от огъня. Сервирайте с пармезан.