Загрейте фурната на 200 градуса. Нарежете доматите на резени и ги наредете в тава, заедно с необеления чесън.

Смесете зехтина с оцета и овкусете доматите, поръсете ги с кафявата захар. Запечете ги за 20 минути. Махнете от фурната и оставете да се охладят добре. След това обелете чесъна и доматите.

Смесете ги с бульона и загрейте в тенджера супата. В малка купа разбийте киселото мляко и босилека, овкусете ги със сол и черен пипер. Поръсете супата и сервирайте веднага.