Тиквичките, праза и картофите се нарязват на кубчета и се сваряват до омекване! Водата, в която се варят не трябва да е много, колкото да ги покрие!
След сваряването се пасират и постепенно се добавя течната сметана, а след това и кашкавала!
Овкусява се според вкуса!
По желание може да се гарнира с крутони преди сервиране!
Източник: gotvach.bg
