Гъбите се изчистват, измиват и се смилат на машинка. Задушават се на слаб огън с настъргания лук около 10 минути. Запържват се с брашното, след което се добавят бульонът и черният пипер.
Супата се сваля от огъня, застройва се със сметаната и се поръсва със ситно нарязания магданоз и яйцата - твърдо сварени и нарязани на едро.
Източник: gotvach.bg
