Сиренето се нарязва на шайби с дебелина 1 см., посолява се леко и се оставя добре да се отцеди.
Яйцата се разбиват.
Шайбите сирене се овалват в брашно, след това в яйце и след това в галета. Пържат се в горещо олио по около 1 мин. от всяка страна. Сервира се горещо с гарнитура от зелена салата.
Източник: gotvach.bg
