Изчистете и сварете в подсолена вода дребните картофчета, след което ги отцедете. Беконът нарежете на дребни парченца и го запържете с малко масло.

Извадете го от тигана и в него запържете 2 равни лъжици брашно с останалото масло. Разредете соса с прясното мляко + 1 ч.ч. от бульона на картофите. Овкусете със сол, черен пипер на вкус.

Смесете картофите с бекона и поднесете ястието, залято с белия сос и поръсено с наситнен магданоз.