Нарежете кашкавал, шунката и сиренето на тънки парчета с еднаква големина.
Разбийте яйцето с бирата и добавяйки брашно, направете панировката с гъстота на боза или малко по-гъста.
Вземайте по парче кашкавал, сирене и шунка, подреждайте ги едно върху друго и овалвайте ансамбълчето в панировката.
Пускайте да се пържат така приготвените байганети в сгорещена мазнина. Готовите отцеждайте върху кухненска хартия или решетка.
Източник: gotvach.bg
