Сваряваме яйцата, обелваме ги и ги намачкваме леко с вилица. Прибавяме сиренето и маслото след което пак намачкваме леко и пасираме до гладка смес.

Посоляваме и овкусяваме по желание. Режем франзелата на филийки, капваме по няколко капки върху всяка филийка и запичаме за кратко във предварително сгорещена фурна.

След като извадим филийки още топли ги натриваме със чесън (режем скилидката на 2 и натриваме хубаво). Мажем със яйчения пастет, украсяваме и сервираме. Може да украсите с маслини, домат, чушка, краставица /по желание/.

Добър апетит!