Доматите се срязват в горната част и капачето се запазва. Вътрешността се издълбава и се нарязва на дребно.
Добавят се оризът, черният пипер, солта, риганът, босилекът и начуканият чесън. С тази смес се напълват доматите и се похлупват с капачетата.
Нареждат се в намазана с масло тавичка и се запичат в предварително загрята умерена фурна.
Източник: gotvach.bg
