Яйцата се разрязват на половинки и жълтъците се изваждат. Намачкват се добре и се разбъркват с омекналото масло и рибата от консервата.
Към сместа се прибавят доматеното пюре, черният пипер и накълцаният магданоз.
Разбърква се до получаване на гладък пастет. Пастетът се шприцова в белтъците или върху хлебни хапки.
Украсяват се с нарязаните на ситно маслини и се поръсват с малко сушен риган или розмарин.
Източник: gotvach.bg
