Сьомгата се сварява и се нарязва на ситно. Лукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто.
Две от яйцата се сваряват и се нарязват на ситно. Рибата, лукът и яйцата се смесват.
Тестото се разточва тънко и с формички или с тънък нож се изрязват рибки.
Върху половината рибки се слага от плънката, ръбовете се мажат с разбито яйце и се покриват с другите рибки. Пекат се на 220 градуса до златисто.
Източник: gotvach.bg
