Разрежете патладжаните на две половини, издълбайте средата и я посолете. Посолете и патладжаните и ги оставете да се отцеждат половин час.
Издълбаната част от патладжаните, обеленият домат и кашкавалът се нарязват на ситно и се смесват с подправките.
Измийте патладжаните и ги подсушете, напълнете ги със сместа и ги сложете в тавичка. Залейте ги с олио и ги запечете.
Източник: gotvach.bg
