Морковите се настъргват и се поръсват със сол и червен пипер. Добавя се оцет, захар и олио и всичко се смесва.
Върху всеки резен кашкавал се слага от плънката и резенът се свива на рулце. Фиксира се с клечки за зъби.
Украсява се с маслини, които могат да се нанижат върху клечките за зъби.
Източник: gotvach.bg
