Обелете и настържете картофите на ситно ренде. Прибавете настърганото сирене, част от маслото, лимонов сок, ситно нарязан джоджен и две от яйцата. Разбъркайте добре.

В отделен съд разбийте сметаната с брашното и останалите яйца, добавете сол.

Намажете с мазнина стените на съда, в който ще печете картофите, а на дъното сипете сметановата смес.

Върху нея поставете сместа с картофи, а най-отгоре - нарязаният на ситно и задушен лук. Разбъркайте леко и запечете в умерена фурна.