Кашкавалът и сирената се настъргват на ренде. Добавете разбитите белтъци към тях и разбъркайте.

Прибавете ситно нарязаните копър и магданоз, както и черен пипер на вкус.

Оформете топчета с големината на орех, които се овалват в царевично брашно. Оставете ги за 30 минути в хладилник.

Пригответе панировка от двата вида брашно, разбитите жълтъци и бирата.

Всяко топче се потапя в нея и след това в счукания корнфлейкс. Запържете ги в сгорещено олио.