Почистете зелето, нарежете го на четвъртинки и го накиснете за няколко минути във вряла вода с малко оцет. 
Прехвърлете го в тенджера с кипяща и подсолена вода (1 ч.л. сол). Сварете зелето, отцедете го и го залейте със сгорещено масло. 
Поръсете с настърган кашкавал и поднесете.
Източник: gotvach.bg
 
										 
									 
			 
							
								 
				

 
					 
  