Смесете сушената бакла в тенджерка заедно с зърната кимион и цели скилидки чесън. Кипнете сместа, намалете температурата и изчакайте, докато зърната омекнат.

След това прецедете, като запазите течността. Оставете баклата да изстине и я обелете.

Пюрирайте в блендер, като добавите зехтина и от течността от варенето, докато се получи гладък дип. Овкусете със сол.

Поднесете мароканския дип с ментови листа, поръсете с още малко кимион и кайенски пипер и гарнирайте с плосък хляб.