От брашното, млякото, яйцата и солта се приготвя смес за палачинки и се изпържват в нагорещен тиган, който се маже с масло.
Кашкавалът се настъргва. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в зехтина. Добавят се нарязаните на ситно спанак и домати.
Залива се с бульона и се оставя да се задуши. От тази смес се слага във всяка палачинка, добавя се настърган кашкавал и палачинките се сгъват. Сервират се студени.
Източник: gotvach.bg
