Филето се разрязва на 8 тънки резена и се начуква леко. Всяко парче се натрива със сол.
Върху всяко парче се слага по един лист градински чай, след което месото се обвива с резен бекон.
В загрятия зехтин се пържат рулцата по 2 минути от всяка страна до образуване на златиста коричка.
Похлупват се с капак и се задушават още 5 минути. Сервира се горещо.
Източник: gotvach.bg
